“示范方的装备条件越来越好，高标准农田的示范效应越来越强。”站在河南唐河县**性高标准良田示范方起伏的麦浪里，该县桐河乡祥宏专业合作社理事长焦强告诉记者，“大面积的稳产增产，让我们的粮食‘金扁担’越挑越稳。”
在田间地头，以油菜薹为食材，由专业厨师现场清炒、凉拌、生炝……烹饪而成的一道道别具风味的绿色美食亮眼吸睛，陈列展台接受着检阅。3月18日，由杨凌种业创新中心、陕西省油菜产业技术体系和陕西省杂交油菜研究中心联合举办的油菜薹采摘品鉴会在杨凌良科智慧农业示范基地举行。
自5月末以来，**菜籽油期货价格一路上行。期货分析人士表示，进口数额减少、社会库存低、**餐饮复苏、东南亚地区干旱等因素相互叠加，成为菜籽油期货预期增强及价格走高的主要推手。同时，由于植物油存在相互替代效应，菜籽油现货价格不存在大幅走高的基础。 《证券日报》记者了解到，美国大豆期货价格仍处历史低位，**大豆拍卖价格持续下行；同时，以湖南省为代表的油菜籽主产区推广农机、提供补贴、引进良种，创造了油菜
说到油菜籽很多人并不陌生，因为它可以榨油，而且榨出来的菜油是不错的食用油之一，菜油跟大豆油、花生油并驾齐驱，是食用油常见的三大剑客。正是因为菜油是常见的一种食用油，其经济效益比较高，所以油菜在农村被广泛地种植。 在农村，农民吃自家的菜油有着上百年的历史，农民把榨出来的菜油一半是留作自己食用，而另一半是对外出售。农民自家榨出来的菜籽油不但香醇，而且没有任何添加剂，因此受到消费者一致好评。然而却遭到一
近些年来，随着人们物质生活水平的提高，在饮食方面，一些传统的东西日渐回归，例如对菜籽油浓郁香味的追求成为消费者的买点，也成为厂家赢得消费者和占领市场份额的卖点。正因如此，浓香菜籽油正在成为油脂消费市场上的新宠，采用国产非转基因菜籽，又通过物理压榨加工，迎合了国人对健康饮食的追求，同时具有的气滋味——香味浓郁、口感滑爽，是川湘菜必不可少的用油，深受消费者的喜爱。 那么什么是浓香菜籽油呢？其实简短可概
菜籽油是中国许多地方的传统食用油，然而，大家对它有不少疑问。 菜籽油为啥有股“怪味”？各种植物油的“香味”来自其中的挥发性成分。就菜籽油来说，主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也叫硫代葡萄糖苷或硫苷，分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物质。很多含硫化合物具有**的刺激性，也就产生了风味。 营养价值怎么样？跟其他植物油一样，菜籽油的饱和脂肪含量比较低，比动物油脂有利健康。但是普通的菜籽油中含有芥酸。动
俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油脂是人体七大营养素之一，每天炒菜都要用到油，不同的食用油有不同的作用，选油也是一门学问，一起来看看吧~ 玉米油 玉米油又叫作玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止**，对防治“三高”及并发症有**的辅助作用。 玉米油不耐高温，适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去
新京报讯（记者 周怀宗）谷雨时节，大豆、花生等油料作物进入播种时间，而另外一种重要的油料作物——油菜，则到了生长的阶段，只等收获。 大豆油、花生油、菜籽油……这些食用油之间究竟有何区别？近年来，哪种食用油更健康，一直都是人们关注的话题，其中，菜籽油一直被认为是健康的食用油之一，为何菜籽油更健康？记者采访了中国农科院油料所副研究员胡志勇。 油菜名字有“菜”，它是菜吗？ 油菜既是观赏作物，也是油料作物
食用油是日常烹饪中必不可少的原料，许多家庭出于性价比考虑，往往会购买大桶包装，逢年过节也都喜欢拎着大桶的食用油走街串巷。
菜籽油是世界性的大宗油脂之一，是含芥酸的半干性油类，除低芥酸菜籽油外，其余品种菜籽制得的菜籽油均含有较高的芥酸，含量约占脂肪酸组成的26.3%~57%，高芥酸菜油营养结构不及低芥酸菜油，但特别适合于制造船舶润滑油和轮胎等工业用油。
菜籽油为啥有股“怪味”？各种植物油特有的“香味”来自其中的挥发性成分。就菜籽油来说，主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也叫硫代葡萄糖苷或硫苷，分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物质。很多含硫化合物具有**的刺激性，也就产生了特有的风味。
近日，《中国产经新闻》记者在成都市鑫隆福粮油有限公司生产车间内，见到几名工人正在榨油机前忙碌着，整个车间里弥漫着菜籽油浓郁芳香的气味。这样的生产场景只是四川省菜油加工企业的一个缩影。与其他省区菜油加工企业经营陷入危机相比，该省多数菜油企业生产繁忙，经营有序，在疲软的**菜油市形成了独特的“四川现象”。
